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FleursMontagnes

FLEURS DE NOS MONTAGNES - Editions SEQUOÏA - 192 pages

ALAIN CRETON

Acheter  : Commander par Mail - 17€


¤ Présentation de l'éditeur


"C'est une triste chose de penser que la nature parle et que le genre humain n'écoute pas" disait Victor Hugo.

Destiné au promeneur et au randonneur, ce livre permet d'identifier les plantes et de les nommer grâce au classement par milieux, mais aussi de découvrir une foule d'informations sur leur mode de vie, leur adaptation au milieu montagnard, leur relation aux insectes et leurs usages médicinaux ou alimentaires.

 

Pour chaque plante, une présentation claire indique les noms communs (vernaculaires), les régions de montagne où on la trouve : Alpes, Pyrénées, Jura, Vosges ou Cévennes, le nom scientifique, la famille d'appartenance et les principales espèces voisines. Ainsi, ce sont près de 300 fleurs que vous pourrez identifier au cours de vos promenades.

Chaque fiche de présentation est composée d'une photo, d'une description de la plante, d'une explication étymologique, de différentes rubriques telles que "La petite science" ou "Usages et propriétés".

 

 

 

 

 

 

 

 

PlantesComestibles

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES - Editions SEQUOÏA - 192 pages

ALAIN CRETON

Acheter : Commander par Mail - 17€

 

¤ Présentation de l'éditeur

Destiné à l'amateur de botanique, au gourmand, autant qu'au promeneur, ce livre permet d'identifier environ 150 plantes sauvages comestibles poussant en France métropolitaine.

Présentées en fonction de leur mode de consommation privilégié : feuilles à cuire, salades, racines, tiges et cardes, condiments, fruits, fleurs, chaque fiche présente une ou plusieurs photos et une description précise permettant de reconnaître aisément les plantes à divers stades de développement.

 

Différentes rubriques vous renseigneront sur les lieux où la plante pousse, sur ses valeurs nutritionnelles, ainsi que sur les risques de confusion et les éventuelles précautions à prendre dans sa cueillette et sa consommation.

Une place importante est consacrée aux utilisations alimentaires et aux-15o recettes de cuisine faciles à réaliser. Chaque chapitre fait l'objet d'une introduction où vous trouverez de nombreux conseils de cueillette, de conservation et de préparation.

A vos paniers, à vos casseroles !

 

 

 

¤ Biographie de l'auteur

Alain Creton, né en 1962, curieux et amoureux de la nature, autodidacte, disciple fervent des grands naturalistes tel que Théodore Monod, l'auteur s'intéresse autant à la géologie qu'à la biologie, à l'histoire ou à l'entomologie.

Mais son cœur le porte vers la botanique et la biologie végétale. Accompagnateur en montagne, il guide depuis plus de 20 ans enfants, adultes et personnes handicapées sur les sentiers des Alpes et des Pyrénées.

II a acquis une grande expérience dans l'art de transmettre sa passion et ses connaissances.